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Ruby 2.6.0 リファレンスマニュアル

instance method WEBrick::Cookie#expires

expires -> Time[permalink][rdoc]
expires=(value)

有効期限を Timeオブジェクトで表すアクセサです。

[PARAM] value:
有効期限を Time オブジェクトまたは文字列を指定します。