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Ruby 3.1 リファレンスマニュアル

instance method CSV#read

read -> [Array] | CSV::TableRuby 1.9.3 から[permalink][rdoc][edit]
readlines -> [Array] | CSV::Table

残りの行を読み込んで配列の配列を返します。 self の生成時に headers オプションに偽でない値が指定されていた場合は CSV::Table オブジェクトを返します。

データソースは読み込み用にオープンされている必要があります。

例 headers: false 
require "csv"

csv = CSV.new(DATA.read)
p csv.read
# => [["header1", "header2"], ["row1_1", "row1_2"], ["row2_1", "row2_2"]]

__END__
header1,header2
row1_1,row1_2
row2_1,row2_2
例 headers: true 
require "csv"

csv = CSV.new(DATA.read, headers: true)
p csv.read
# => #<CSV::Table mode:col_or_row row_count:3>

__END__
header1,header2
row1_1,row1_2
row2_1,row2_2